{"id":264653,"date":"2023-07-03T15:51:40","date_gmt":"2023-07-03T19:51:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miamibeachfl.gov\/?page_id=264653"},"modified":"2025-06-02T22:23:10","modified_gmt":"2025-06-03T02:23:10","slug":"july-2023-business-spotlight-vida-estilo-group-miami-beach","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.miamibeachfl.gov\/de\/spotlight\/july-2023-business-spotlight-vida-estilo-group-miami-beach\/","title":{"rendered":"VIDA & ESTILO GROUP KULINARISCHE LEBENSSTIL IN MIAMI BEACH"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\n\t\t\tBusiness Newsletter\t\t<\/a>\n\t<\/h5>\n\t\t\t\t\"Jamil\"\n\t

Vida & Estilo Restaurant Group | V&E Hospitality Group (V&E), was \u00fcbersetzt bedeutet Leben und Stil<\/em> auf Spanisch, ist ein Pionier der kulinarischen Branche und hat einige der bekanntesten und besten Restaurantkonzepte entwickelt. Die Marke verk\u00f6rpert Lifestyle-Konzepte, die Gastronomie, Mixologie, Unterhaltung und einzigartige Atmosph\u00e4re in ihren Lokalen vereinen.<\/p>\n

Das preisgekr\u00f6nte Portfolio von V&E umfasst Caf\u00e9 Americano<\/em>, PaperFish, Barsecco<\/em>, Mexiko<\/em>, La Cerveceria<\/em> de Barrio<\/em>, Havanna 1957<\/em>, Cortadito Kaffeehaus<\/em>, Marab\u00fa<\/em> Und Mercato Della Pescheria<\/em>Eine Sekunde Papierfisch<\/em> k\u00fcrzlich am Espanola Way er\u00f6ffnet, und das Team hat den ikonischen Ocean Drive neu gestaltet News Caf\u00e9<\/em> Und Mexiko Taco Shop<\/em>. Der ED Business Newsletter vom Juli stellt Jamil Dib, Mitbegr\u00fcnder und Eigent\u00fcmer der V&E Restaurant Group, ins Rampenlicht.<\/p>\n

    \n
  1. Erz\u00e4hlen Sie uns bitte etwas \u00fcber die Geschichte Ihres Restaurantkonzepts und was hat Sie dazu inspiriert, in Miami Beach zu er\u00f6ffnen?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Vida & Estilo er\u00f6ffnete 1997 sein erstes Restaurant. Der Umzug von Mexiko nach Miami Beach war eine Ver\u00e4nderung unseres Lebensstils. Die Magie von Miami Beach hat uns inspiriert, und ich bin stolz, die Stadt meine Heimat nennen zu d\u00fcrfen.<\/p>\n

      \n
    1. Wie w\u00fcrden Sie die Atmosph\u00e4re und das Ambiente Ihrer Restaurantkonzepte beschreiben?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      Unsere Konzepte zielen auf ein unvergessliches Erlebnis ab. Wir kuratieren unsere Locations mit absoluter Hingabe zum Thema und Restaurantkonzept. Der Relaunch News Caf\u00e9<\/em>, ein Unternehmen in Partnerschaft mit Goldman Properties, hat gro\u00dfe Anstrengungen unternommen, um das Wesen und den Geist von Ocean Drive und South Beach in Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft wiederherzustellen.<\/p>\n

      \"\"<\/p>\n

        \n
      1. \u00a0Bitte teilen Sie uns einige Ihrer beliebten kulinarischen Angebote mit und sagen Sie uns, was sie so besonders macht.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

        Wir sind stolz darauf, die kubanische K\u00fcche hervorzuheben bei Havanna 1957<\/em>, das zweite Restaurant f\u00fcr Vida & Estilo. Wir haben jetzt f\u00fcnf Havanna 1957<\/em> Standorte, der erste er\u00f6ffnete vor \u00fcber einem Jahrzehnt auf Espa\u00f1ola Way und wurde k\u00fcrzlich in die Liste der besten kubanischen Lebensmittel in Miami aufgenommen, wobei insbesondere unsere Vaca Frita<\/em> (gebratenes, zerkleinertes Rindfleisch). Havanna 1957<\/em> ist auch f\u00fcr unser charakteristisches H\u00fchnchen bekannt, Pollo Havanna<\/em>, ein Familienrezept, das 3 1\/2 Stunden im Ofen gebacken und 72 Stunden mariniert wird. Dar\u00fcber hinaus genie\u00dfen unsere Liebhaber japanischer K\u00fcche unsere charakteristische Sushi-Rolle, die Acevichada<\/em>, bei Papierfisch<\/em>, das in Miami Beach und Miami \u00e4u\u00dferst beliebt ist.<\/p>\n

        \"\"\"\"<\/p>\n

          \n
        1. Welche einzigartigen Zutaten oder Kochtechniken verwenden Sie in Ihren Gerichten?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

          Wir verwenden einen Josper-Ofen bei Mercato Della Pescheria<\/em>Es handelt sich um einen Holzkohleofen, der es uns erm\u00f6glicht, traditionelle Elemente mit moderner und innovativer K\u00fcche zu verbinden. Wir kochen auch gerne Meeresfr\u00fcchte und Fisch, wie zum Beispiel unseren ber\u00fchmten Branzino, und bereiten herzhafte Fleischgerichte mit dieser Holzkohlegrilltechnik zu.<\/p>\n

          \"\"<\/p>\n

            \n
          1. Woher beziehen Sie Ihre Zutaten und legen Sie Wert auf die Verwendung regionaler oder biologischer Produkte?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

            Unsere Einkaufsabteilung verbessert st\u00e4ndig unsere Auswahl an Qualit\u00e4tsprodukten, Erzeugnissen und Lieferanten. Wir sind bestrebt, m\u00f6glichst regionale Produkte zu beziehen und achten stets auf Verf\u00fcgbarkeit und Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis. Wir achten bewusst auf faire Lebensmittelpreise, um unseren Kunden ein preisg\u00fcnstiges Angebot zu bieten.<\/p>\n

              \n
            1. \u00a0Welche Art von Speiseerlebnis k\u00f6nnen Kunden erwarten, wenn sie in Ihre Restaurants kommen, und wie gew\u00e4hrleisten Sie einen hochwertigen Service?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

              Exzellenz und Ehrlichkeit stehen auf der Speisekarte. Unser Essen zieht unsere G\u00e4ste an, und unser Kundenservice, unser guter Ruf, unsere Sauberkeit, Sicherheit und unser Dekor runden die Atmosph\u00e4re des Restaurants ab. Wir legen gro\u00dfen Wert auf das gesamte kulinarische Erlebnis und sorgen daf\u00fcr, dass es unvergesslich wird.<\/p>\n

              7. Welche Schritte unternehmen Sie, um auf Ern\u00e4hrungseinschr\u00e4nkungen und pers\u00f6nliche Vorlieben einzugehen?<\/strong><\/p>\n

              Die M\u00f6glichkeit, auf Ern\u00e4hrungseinschr\u00e4nkungen und pers\u00f6nliche Vorlieben, wie vegetarische und glutenfreie Optionen, einzugehen, ist f\u00fcr unsere Essenslieferung und unseren Kundenservice von entscheidender Bedeutung. Zum Beispiel: Cortadito Kaffeehaus<\/em> bietet eine Vielzahl milchfreier Optionen, wie etwa einen Caf\u00e9 con Leche mit verschiedenen Milchsorten, der von unseren Stammg\u00e4sten sehr gesch\u00e4tzt wird.<\/p>\n

              \"\"<\/p>\n

                \n
              1. Was sind Ihre Pl\u00e4ne und Ziele f\u00fcr die Zukunft und wie m\u00f6chten Sie weiter wachsen und sich weiterentwickeln?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

                Unser Tagesgesch\u00e4ft besteht darin, uns an die Bed\u00fcrfnisse unserer Verbraucher anzupassen, sie zu ver\u00e4ndern und zu verstehen sowie die n\u00e4chste Generation von Kunden heranzuziehen.<\/p>\n

                Wir arbeiten daran, unsere j\u00fcngeren kulinarischen Konsumenten zu verstehen und zu f\u00f6rdern, unsere bestehenden G\u00e4ste in Miami Beach zu pflegen, unsere Restaurants zu Reisezielen zu machen, die man unbedingt erleben muss, und unser kulinarisches Angebot in der st\u00e4ndig wachsenden Welt des Hotel- und Gastst\u00e4ttengewerbes weiter auszubauen.<\/p>\n

                Weitere Informationen finden Sie unter: https:\/\/www.verestaurants.com<\/a><\/strong><\/p>\n

                 <\/p>\n

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