Cuatro países y veintisiete años: Bella Cuba: auténtica comida cubana para el diverso paladar de Miami Beach.
Este Mes de la Historia de la Mujer, destacamos a Larisa Jiménez, propietaria de Bella Cuba en South Beach, Miami Beach. El Mes de la Historia de la Mujer se celebra anualmente en marzo para reconocer los logros, las contribuciones y la importancia histórica de las mujeres. Esta celebración, que dura todo el mes, es una oportunidad para destacar los logros de las mujeres en diversos campos, desde la ciencia y la política hasta las artes y los negocios, e inspirar a las futuras generaciones. El Mes de la Historia de la Mujer también fomenta la reflexión sobre los avances en la igualdad de género, a la vez que reconoce los desafíos que enfrentan las mujeres en todo el mundo.
Larisa Jiménez planeaba ser médica. Cuando solicitó ingreso al programa de premedicina de la Universidad Ucraniana de Zaporizhia, la universidad le sugirió estudiar farmacéutica hasta que hubiera una vacante. Sin embargo, después de algunas clases de química, Larisa cursó negocios, cambió su especialización y su vida cambió. En 1985, Larisa conoció a Carlos Jiménez en una de sus clases y se enamoraron. Se casaron, se mudaron a Cuba y se convirtieron en dueños de restaurantes. La pareja viajó por el mundo (primero a Dublín, Irlanda, y luego a París, Francia), perfeccionó sus habilidades culinarias y abrió el primer Bella Cuba en 1996.
En 2001, durante sus vacaciones en Miami Beach, Larisa quedó tan fascinada con la diversidad, la cultura y el clima de la ciudad que en 2005 se mudaron a Miami Beach. Aunque la comunidad contaba con una buena cantidad de restaurantes cubanos, Larisa sabía que Bella Cuba tendría una buena acogida. Diecinueve años después, Bella Cuba sigue siendo un lugar favorito de residentes y turistas en South Beach, y está más en auge que nunca.
“Somos un restaurante tradicional cubano en el corazón de Miami Beach, con una ubicación privilegiada cerca de la mundialmente famosa Lincoln Road y el Centro de Convenciones de Miami Beach”, dice Larisa. “Nos enorgullece crear deliciosas recetas innovadoras, con sabores vibrantes y frescos, y ofrecer una experiencia gastronómica cubana auténtica e inolvidable”. Bella Cuba es conocida por sus deliciosos platos de autor: cerdo y pollo asados con arroz, que incluyen tomates, aguacates y hierbas, todos cultivados en la granja Jiménez, en Homestead, Florida.
Bella Cuba es un lugar pintoresco y auténtico que recibe a comensales locales, regionales, nacionales e internacionales con una decoración, arte, fotos, telas y un estilo cultural excepcionales que complementan su gastronomía multiétnica. Larisa comentó que están satisfechos con la cantidad de visitantes internacionales, tanto nuevos como recurrentes, provenientes de Francia, Alemania y Brasil. El enfoque global de Bella Cuba también le ha valido elogios de la industria, incluyendo el primer lugar al Mejor Sándwich Cubano Tradicional en el Sándwich Cubano Smackdown del Festival Calle 8.
¡Todo en Bella Cuba es especial! La atención al cliente, los cócteles, el diseño y la variedad de propuestas cubanas. «Nuestro camarero fue cortés y atento; la comida estuvo deliciosa; y volveremos», comparte un cliente de Atlanta. «Si buscas auténtica comida cubana, [Bella Cuba] es el lugar ideal».
Larisa, junto con Carlos y su familia, mantienen su compromiso con Miami Beach y ofrecen experiencias gastronómicas cubanas extraordinarias y memorables. Bella Cuba ofrece servicio de catering y entrega a domicilio.
Para obtener información adicional, visite https://www.bellacubamiamibeach.com/
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