Quatro países e vinte e sete anos: Bella Cuba - Comida cubana autêntica para o paladar diversificado de Miami Beach.
Neste Mês da História da Mulher, destacamos Larisa Jimenez, proprietária do Bella Cuba em South Beach, Miami Beach. O Mês da História da Mulher é uma celebração anual em março que visa reconhecer as conquistas, contribuições e a importância histórica das mulheres. Esta celebração, que dura um mês, é uma oportunidade para destacar as conquistas das mulheres em diversas áreas, da ciência e política às artes e negócios, e para inspirar as gerações futuras. O Mês da História da Mulher também incentiva a reflexão sobre o progresso alcançado na igualdade de gênero, ao mesmo tempo em que reconhece os desafios atuais que as mulheres enfrentam em todo o mundo.
Larisa Jimenez planejava ser médica. Quando se candidatou ao programa de pré-medicina da Universidade Ucraniana de Zaporizhzhia, a universidade sugeriu que ela estudasse farmacêutica até que uma vaga fosse aberta. No entanto, depois de algumas aulas de química, Larisa fez algumas aulas de administração, mudou sua especialização para administração e sua vida mudou. Em 1985, Larisa conheceu Carlos Jimenez em uma de suas aulas e se apaixonaram. Eles se casaram, mudaram-se para Cuba e se tornaram donos de restaurantes. O casal então viajou pelo mundo (primeiro Dublin, Irlanda, e depois Paris, França), aprimorou suas habilidades culinárias e abriu o primeiro Bella Cuba em 1996.
Em 2001, durante as férias em Miami Beach, Larisa se encantou tanto pela diversidade, cultura e clima da cidade que, em 2005, mudou o Bella Cuba para Miami Beach. Embora a comunidade tivesse sua cota de restaurantes cubanos, Larisa sabia que o Bella Cuba seria bem recebido. Dezenove anos depois, o Bella Cuba continua sendo um dos favoritos dos moradores e turistas em South Beach e está prosperando mais do que nunca.
“Somos um restaurante cubano tradicional no coração de Miami Beach, vizinho da mundialmente famosa Lincoln Road e do Centro de Convenções de Miami Beach”, diz Larisa. “Criamos com orgulho receitas inovadoras e deliciosas, com sabores vibrantes e frescos, e oferecemos uma experiência gastronômica cubana inesquecível e autêntica.” O Bella Cuba é mais conhecido por seus deliciosos pratos de assinatura, com carne de porco e frango assados e arroz, que incluem tomates, abacates e ervas, todos cultivados na fazenda Jimenez, em Homestead, Flórida.
O Bella Cuba é pitoresco, autêntico e recebe hóspedes locais, regionais, nacionais e internacionais com decoração cultural, arte, fotos, tecidos e estilo excepcionais que complementam a culinária multiétnica. Larisa compartilhou que eles estão satisfeitos com o número de visitantes internacionais de primeira viagem e de retorno da França, Alemanha e Brasil. A abordagem global do Bella Cuba também recebeu elogios do setor, incluindo o primeiro lugar na categoria de Melhor Sanduíche Tradicional Cubano no Calle 8 Festival Cuban Sandwich Smackdown.
Tudo no Bella Cuba é especial! Atendimento, coquetéis, design e a variedade de pratos cubanos. "Nosso garçom foi cortês e atencioso; nossa comida estava deliciosa; e com certeza voltaremos", compartilha um hóspede de Atlanta. "Se você quer comida cubana autêntica, [o Bella Cuba] é o lugar certo."
Larisa, Carlos e sua família continuam comprometidos com Miami Beach e com a oferta de experiências gastronômicas cubanas extraordinárias e memoráveis. O Bella Cuba oferece serviços de buffet e entrega.
Para obter informações adicionais, visite https://www.bellacubamiamibeach.com/
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