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Le Bureau des congrès et des visiteurs du Grand Miami (GMCVB) a annoncé que le Grand Miami et Miami Beach ont reçu le titre de « Ville gastronomique de l'année 2023 » par la prestigieuse publication sur l'alimentation et les boissons, Bon appétitPour célébrer, le GMCVB, aux côtés du comté de Miami-Dade, a officiellement commémoré le 5 avril comme « Journée de la ville gastronomique de l'année » pour honorer le succès de la communauté en tant que leader culinaire et inspirer la croissance de l'industrie pour les années à venir.
Cette annonce fait suite à des distinctions culinaires supplémentaires pour le Grand Miami et Miami Beach, notamment de nouvelles étoiles décernées par le Guide Michelin, qui est arrivé en Floride pour la première fois en 2022, ainsi que les avancées dans le Prix James Beard 2023, qui a récemment sélectionné huit restaurants, chefs et boulangeries locaux comme demi-finalistes et une boulangerie locale comme finaliste. La scène gastronomique de Miami a également été mise en avant par la presse nationale ces dernières années. Rapport Robb et Bloomberg surnommant la ville respectivement « la scène culinaire la plus branchée d'Amérique » et « la ville gastronomique la plus excitante du pays ».
« Ces récentes distinctions décernées par des personnalités influentes du monde culinaire témoignent du travail et de l'engagement du Grand Miami et de Miami Beach à bâtir et à soutenir une communauté dynamique du secteur de la restauration », a déclaré David Whitaker, président-directeur général du GMCVB. « Le tourisme culinaire est une forte motivation pour voyager, et nous sommes extrêmement reconnaissants envers les chefs, restaurateurs, mixologues et organisateurs d'événements qui ont contribué à faire de notre secteur hôtelier local l'un des meilleurs au monde. »
Aujourd'hui, l'assortiment d'expériences culinaires, de divertissement et culturelles du Grand Miami et de Miami Beach s'est avéré être une motivation majeure pour les visiteurs, selon une étude récente. Rapport sur l'industrie touristique du Grand Miami et de Miami BeachLe rapport indique également que la destination a enregistré une augmentation de 50% pour le tourisme gastronomique et gastronomique en 2021, dépassant ainsi les chiffres d'avant la pandémie. Ce changement est favorisé par l'arrivée récente de nouveaux concepts de restauration et de talents culinaires de haut niveau, ainsi que par une programmation culinaire reconnue à l'échelle nationale qui continue de faire connaître la destination, comme le festival annuel. Festival du vin et de la gastronomie de South Beach et Mois des restaurants Miami Spice.
Pour découvrir et en savoir plus sur la solide communauté de restaurants du Grand Miami et de Miami Beach, veuillez visiter ici.
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