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3. November 2026
—Das neue freiwillige Pilotprogramm der Stadt zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen zielt darauf ab, Lebensmittelbetriebe mit lokalen Lebensmittelrettungsorganisationen zu vernetzen —
Miami Beach, Florida – Mit seiner erstklassigen Restaurantszene möchte Miami Beach den Lebensmittelhändlern der Stadt helfen und Gastronomen Sie räumen ihre Küchen von überschüssigen Lebensmitteln und verringern gleichzeitig die Ernährungsunsicherheit in der Gemeinde, indem sie Unternehmen mit lokalen Lebensmittelrettungsorganisationen vernetzen.
“Für Unternehmen entstehen keine Kosten, für Spender besteht keine Haftung, und jede Lebensmittelrettungsorganisation hat ihre eigenen Prozesse, um Spenden zu planen und abzuwickeln”, erklärte er. Miami Beach-Beauftragte Laura Dominguez, der das neue freiwillige Aufklärungsprogramm der Stadt zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen als 120-tägiges Pilotprojekt initiierte.
Das Programm richtet sich zwar primär an große Lebensmittelhändler mit einer Verkaufsfläche von mindestens 2.323 Quadratmetern, steht aber allen Lebensmittelbetrieben offen. Informationsmaterialien werden über die städtischen Kommunikationskanäle, darunter Newsletter und soziale Medien, an mehr als 700 Lebensmittelhändler in der Stadt verteilt. Die Informationskampagne läuft ab sofort bis Januar.
“Die Geschäftsinhaber, mit denen ich spreche, würden viel lieber Familien helfen, die von Ernährungsunsicherheit betroffen sind, als zuzusehen, wie einwandfreie Lebensmittel verschwendet werden”, sagte er. Steven Meiner, Bürgermeister von Miami Beach. “Ich danke Kommissar Dominguez für sein Engagement für dieses Pilotprojekt und ermutige alle Restaurants und Lebensmittelhändler in Miami Beach zur Teilnahme, damit überschüssige Lebensmittel bedürftige Nachbarn erreichen.”
Das den Unternehmen zur Verfügung gestellte Material umfasst ein einseitiges Informationsblatt mit direkten Kontaktdaten von vier Lebensmittelrettungsorganisationen, die bereit sind, mit ihnen zusammenzuarbeiten. Lebensmittelrettung USA, Anteil am Bauernhof, Nourish Miami Und Südflorida ernähren. Weitere Organisationen zur Lebensmittelrettung können während der gesamten Pilotphase hinzugezogen werden. Unternehmen in Miami Beach können sich direkt mit der Organisation in Verbindung setzen, die ihren betrieblichen Bedürfnissen am besten entspricht, um überschüssige Lebensmittel zu spenden. Die Unternehmen werden außerdem gebeten, an einer kurzen Umfrage zu ihren bisherigen Erfahrungen teilzunehmen, um mögliche nächste Schritte zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung in der Stadt zu planen.
Die Spende von überschüssigen Lebensmitteln an Organisationen zur Lebensmittelrettung hilft nicht nur Menschen zu ernähren, sondern hat auch positive Auswirkungen auf die Umwelt. Indem Lebensmittelabfälle nicht auf Mülldeponien landen, werden Methanemissionen, die Menge an Deponiemüll und die damit verbundene Umweltverschmutzung reduziert sowie Energie- und Ressourcenverschwendung eingespart.
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Um dieses Material in einem anderen Format anzufordern, einen Gebärdensprachdolmetscher (fünf Tage im Voraus erforderlich), Informationen zum Zugang für Personen mit Behinderungen und/oder andere Unterstützungsleistungen für die Überprüfung von Dokumenten oder die Teilnahme an von der Stadt geförderten Verfahren anzufordern, rufen Sie 305.604.2ADA (2232) an und wählen Sie 1 für Englisch oder 2 für Spanisch, dann Option 6; TTY-Benutzer können über 711 (Florida Relay Service) anrufen.
